島原半島の付け根に位置する南高来郡愛野町は、日本で有数のジャガイモの生産地です。
その名物のジャガイモを使ったじゃがちゃんです。
軽く塩ゆでした（ふかしてるかも？）ジャガイモに甘めの衣を付けて油で揚げてます。
一見するとジャガイモの天ぷら？？
ジャガイモ本来の味を堪能でき、ほんのり甘い衣とよくあっておいしいです。
写真のように割り箸に２個を串刺しにして１５０円で販売してます。

国道５７号線沿いの橘湾を見下ろす愛野展望台のドライブインで販売されてます。
ただ、愛野展望台のドライブインは２つあって交差点に近い方ではなく、
５００−６００ｍ千々石よりに下った方のドライブインです。
と書いておきながら、翌週確認したらドライブインの名前は、千々石観光センターになってました。
愛野町の隣の千々石町だったんですね。(^^;;;
ほとんど町境なので強引に愛野町名物じゃがちゃんとしときます。

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